Om du behöver något riktigt snabbt. Om du är förkyld. Om barnen är griniga. Lägg barnen, blanda ihop och njut av tystnaden.
Snabb koppsoppa
1 portion
½ vitlöksklyfta, riven
1 tärning lantbuljong
4 ½ dl vatten
½ stjälk selleri, finfint strimlad
3 blad salladskål, strimlade
3 – 4 msk kokt matvete
Ta fram en riktigt stor kopp eller skål, ska rymma minst en halv liter.
Koka upp vattnet i vattenkokaren. Lägg vitlök och buljongtärning i koppen och slå på 1 dl av det varma vattnet. Rör tills buljongtärningen är löst.
Lägg ner sellerin, salladskål, matvete och rör om. Koka upp vattnet i vattenkokaren igen och slå på resterande 3 ½ dl vatten, rör om och invänta lagom ättemperatur.
Efter att ha varit gräsänka större delen av veckan så kom sambon hem i natt. Han vet precis vad en utpumpad, förkyld småbarnsmamma behöver. Tack kära du!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar