Ibland är inte det lyxiga dyrt, komplicerat eller svårt att stava till. Oftast är det en fråga om omsorg och "timing" - det kan vara något så enkelt som ljumna havrescones bakade av någon annan.
Havrescones
2 stycken
2 dl havregryn
3 dl vetemjöl
1 krm salt
2 tsk bakpulver
1/2 dl flytande margarin
2 dl filmjölk eller mjölk
Sätt ugnen på 250 C.
Blanda ihop de torra ingredienserna.
Tillsätt margarin och mjölk och arbeta hastigt ihop degen.
Dela degen i två delar och tryck med mjölad hand ut på ett bakplåtspapper till runda kakor. Skåra med kniv ett kors på kakorna.
Grädda ca 12 minuter mitt i ugnen. Servera ljumna med smör, ost och marmelad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar