söndag 30 september 2007

Lyxig helgmorgon


Ibland är inte det lyxiga dyrt, komplicerat eller svårt att stava till. Oftast är det en fråga om omsorg och "timing" - det kan vara något så enkelt som ljumna havrescones bakade av någon annan.

Havrescones
2 stycken

2 dl havregryn
3 dl vetemjöl
1 krm salt
2 tsk bakpulver
1/2 dl flytande margarin
2 dl filmjölk eller mjölk

Sätt ugnen på 250 C.

Blanda ihop de torra ingredienserna.

Tillsätt margarin och mjölk och arbeta hastigt ihop degen.

Dela degen i två delar och tryck med mjölad hand ut på ett bakplåtspapper till runda kakor. Skåra med kniv ett kors på kakorna.

Grädda ca 12 minuter mitt i ugnen. Servera ljumna med smör, ost och marmelad.

Inga kommentarer: