Kollikok!

Där jag växte upp fanns ingen scoutrörelse, där var det istället friluftsfrämjandet som hade barnverksamhet. Jag har gått i både skogsmulle och strövarna - varit ute i skog och mark , grillat korv och pinnbröd, räknat skalbaggar i naturrutor, dividerat med ledarna om växtnamn (jag var ett väldigt påläst barn som i många fall faktiskt visste bättre) och kokat godis.

Det här godiset var en av de första sakerna jag och min syster lärde oss göra i köket. Vi har experimentrerat med koktider och ingredienser, bräntvid och kladdat ned både det ena och det andra i mina föräldrars kök. När cornflakesen var slut provade vi med havregryn (mindre gott, men det fungerar om man är tillräckligt godissugen) och med poppade saltade popcorn (jättegott, nästan godare än originalet). Kolasmeten måste koka i prick sju minuter, försök inte med något annat - kokar du den kortare så blir det sockrigt och kokar du den längre så bränner det garanterat vid.

Strövargodis
10 - 12 stycken

50 g smör
¾ dl socker
2 msk sirap
2 msk kakao
ca 4 - 5 dl cornflakes (eller popcorn)

Smält smör, socker, sirap och kakao i en kastrull. Låt blandningen koka på medelstark värme, i 7 minuter - passa ordentligt mot slutet så att det inte bränner. Ta kastrullen från plattan och blanda ned cornflakes - börja med den mindre mängden - rör om så att alla cornflakes täcks av kolasmeten. Klicka ut på en plåt och låt dem svalna.